逆境创新出奇效 海参企业营收向好 - 行业资讯 - 燕鲍翅网 - 传燕鲍翅文化 共享经典美食
回复
阅读:3459回复:0

逆境创新出奇效 海参企业营收向好

燕鲍翅商城
管理员
管理员
  • UID1
  • 粉丝1
  • 关注5
  • 发帖数6
  • 社区居民
楼主#
更多 发布于:2016-08-28 20:04

近日,国内几家海参为主业的上市公司分别发布年度报告,行业营收情况整体向好。2015年报告期内,好当家实现营业收入超过9.8亿元,净利润3519万元,分别比去年同期增长12.00%和71.03%实现了收入、利润的双增长。壹桥海参实现营收约5.97亿元,利润超2.48亿元。
经过三年的惨淡行情,海参产业经历了爬坡的转型剧痛之后,开始出现转机。海参企业经过不断地创新摸索,在困局中寻找出路。这些创新方法从营销、产品、渠道、传播等多方面进行,力求在创新中求得生存发展。

产品创新:速发海参优化升级
速发海参是海参的深加工产品,适应了方便快捷的消费习惯。行情不佳,市场低迷,消费端拉动缓慢,很多海参企业开始对海参进行深加工。速发海参解决了消费者海参泡发时间长的难题,在宣传上也成为一个有利的卖点。
晓芹海参2015年推出了特级速发海参,只要将海参放入保温杯内用开水泡发,10—12小时就可食用,比普通干海参120小时的发制时间缩短了10倍。这样大大节省了消费者的时间,为一部分不会处理、没时间处理海参的消费者提供了购买的动机,也为自身的发展提供了一条新的路子。
无独有偶。北京同仁堂也在2015年底推出速发海参,由于特殊的渠道优势,同仁堂的速发海参与消费者接触更加频繁,并配合促销活动,买速发海参赠送保温杯,以携带方便、适合长期出差无暇照顾身体的人士等为宣传主调,吸引了一批忠实的消费者。                                                            

渠道创新:跨界营销全面布局
獐子岛海参产品营销系统优化自营及加盟店面结构,关闭亏损或利润贡献差的店面,培植海参客户群体,以高值产品、高值服务和差异化销售策略,逐步摆脱海参市场无序竞争局面。商超领域入驻多家大型连锁超市系统旗下门店,推出海洋食品体验消费模式;组建休闲食品营销体系,开启品系大众化、年轻化、规模化进程;电商业务主打生鲜营销,连续两年获得“双十一”水产生鲜类目第一名。总体上,公司国内渠道运营网络在2015年基本完成布局,通过线上与线下融合、直营与分销融合,打开新的市场局面。
海参在渠道创新方面,还有一个共同的现象,就是从食品渠道,转向药品保健渠道。大药房实现了渠道的拓展和创新。海参企业之所以会选择药店,除了海参本身所具备的药膳作用外,就是药店本身的优势:大药房是老百姓日常生活中经常去的地方,是人流量较大的公共场所;其次在成本上,大药房相比专卖店、商场专柜要低很多;在消费者看来,大药房是相对更值得信赖的售货部门,海参产品进入大药房更容易被消费者接受。

传播创新:旧媒介新方法
   除了在产品本身的创新外,海参营销方式的创新也至关重要。随着微信的兴起,很多海参企业、海参专卖店等在微信公众号上推出了“关注微信免费试吃海参”的活动,加强微信传播。
宫品海参的微信公众平台推广就是个很好的案例。其平台的用户可以通过手机微信完成下单、查询、在线交流等操作,涵盖了该品牌宣传、导购、答疑等多项业务。粉丝关注微信号后,可以随时了解宫品海参的品牌概况和优惠活动,增加了与企业的互动和黏性。
去年“11期间好当家海参的天猫旗舰店当天销售过200万,京东自营的好当家海参也做到了上午下单下午送到的服务,并在每日优鲜、本来生活等垂直电商平台开设了海参专卖店,累计消费者达5万名。
微商方面,好当家公司提出“从海洋牧场到餐桌”理念,开展全员营销,利用微信、QQ空间、微店等方式,把商品的信息发布到各个角落,给消费者提供了一个不需要刻意查询,就可以了解产品的平台网购微商成为渠道之一
电视营销也是一个不错的渠道。在电视台购物频道播出企业的产品,可以达到传播、销售、互动等多项效果。好当家在电视购物方面做得非常不错。好当家主打海参品质牌通过连续通过7年有机海参认证的营销卖点不断拉大与竞争对手的距离建立竞争壁垒扩大竞争优势全年已经覆盖上海东方购物、北京优购物、环球购物、湖南快乐购、江苏好享购物等全国20余家电视购物台,全年共上节目近200档,节目播出时间超过8000分钟,不仅在一年内达到销售过亿元的好成绩,而且极好的宣传了好当家品牌累计消费者近10万名。

营销创新:海参深加工尝试直销
直销在一些快消品领域取得了非常棒的成绩,海参企业也开始尝试直销这种营销方式。2015年,好当家公司申请了直销牌照, 并已获得受理。目前公司的直销管理团队基本到位,营销文化和产品也进行了重新定位,是直销行业里唯一一家以海洋为概念以海洋产品为特色的企业拳头产品为好当家海参为原料的海参保健品再辅以海洋生物保健品(提高免疫力功效)、海洋生物牙膏、海藻面膜、海洋生物活性成分洗涤剂、以及厨房用小电器等新产品都将逐步面世。好当家直销营销总部将设在青岛万科中心,届时好当家将与世界知名品牌展开竞争。

包装创新:编号海参帮消费者选品
上品堂在2014年推出了带有编号的海参,上市首月就完成了千万元的销售额,为什么这个带有编号的海参会有这么大的影响力呢?
据了解,上品堂鲜食海参基地是在固定的海域,稳定的自然环境下自然长。经过十多年的数据积累,上品堂基本测算出了自有海域底播海参的生长参数,5年、7年、10年生海参的体重大致都保持在一定的范围,这便是给海参做编号的依据。上品堂的海参至少要通过5年以上的自然生长才能进行采捕,所以最低的编号就是5。海参编号越大,代表生长年限越长,营养自然也越丰富。
   在一定意义上来说,上品堂鲜食海参编号替消费者完成了产品筛选。海参品质一目了然,消费者简单易选。普通消费者缺乏专业的海参辨别方法,上品堂针对消费者的困惑推出编号海参,让消费者对产品的质量了如指掌。编号只是在包装上做了小小的创新,却给产品带来不一样的识别度,为产品销售和品牌传播带来意想不到的效果

思考
创新的根本在于独特
    无论是哪种创新方式,海参营销的突破口一定是产品的独特性,包括产品本身的独特性、产品包装的独特性、传播方式的独特性、服务的独特性等等。
品质和营销是创新的方向。由于价格不菲,消费者海参的品质格外看重,在假货横行、以次充好的海参市场,如何才能打动消费者?首先要在产品上下功夫,保证产品品质;其次要取得消费者认知,让消费者忠诚和信任,营销很重要。
   服务专业化、人性化是创新的基础。创新,不仅在于物化的东西,更表现在抽象的服务上,从售前、售中到售后,为消费者打造个人定制的服务,切实保障消费者的利益。要突破常规才能实现创新,在海参企业的营销和发展中,创新的发展和服务的周到与个性化必不可缺。




                                                      品牌农业与市场 张 伟
                                                      本文由燕鲍翅网 特约专稿
                                                                                                                                                                谢决转载
游客


返回顶部